Het is een garnaal die is gespleten en ontdaan en gepaneerd en geserveerd en is nog steeds erg klein. Het was pittig, en goed, je kon de garnalen niet proeven maar van de citroen-knoflooksaus die ze serveren kun je veel knoflook proeven, maar lees de ingrediënten en ergens ver op de bodem begraven is gedroogde knoflook.