is dry-aged prime rib beter

Als je hele runderribben ziet hangen of op planken ziet liggen, weet je dat je hier op de juiste plek bent! De aanblik van dry-aging van hele runderribstukken betekent dat u op de juiste plek bent! Droge veroudering is zo belangrijk dat het USDA-kwaliteiten vervangt: rundvlees van droge gerijpte keuze smaakt veel beter dan de hoogste kwaliteit, primair, niet-gerijpt.