Irish Lamb Stew-ingrediënten

Ingrediënten

• 2 pond lamsschouder in stukken van 1 ½ "gesneden.
• zout & peper.
• 2 eetlepels plantaardige olie verdeeld.
• 1 grote ui in plakjes gesneden.
• 2 eetlepels boter.
• 2 eetlepels bloem.
• 1 fles Guiness bier.
• 3 wortelen in stukken van 7,5 cm gehakt.