Instant Pot Carnitas-ingrediënten

Instant Pot Crispy Carnitas-ingrediënten:

• 1 (4-5 pond) mager varkensgebraad zonder botten, in stukjes van 2 inch gesneden (met overtollig vet weggesneden)
• fijn zeezout en versgebarsten zwarte peper.
• 1 eetlepel avocado-olie of olijfolie.
• 1 batch mojo-saus (zie hieronder)