Indiaas gekruide kip en bloemkoolingrediënten

Een Pan Indiase gekruide kip en bloemkool

• 2 eetlepels grasgevoerde boter of ghee.
• 1 ui, in blokjes gesneden.
• 2 teentjes knoflook, gehakt.
• 1 kopje bloemkoolroosjes.
• 1 pond kippenborst zonder botten, in blokjes gesneden.
• 1/2 theelepel fijn zeezout.
• 1/2 theelepel zwarte peper.
• 2 theelepels geraspte gember.