Snijd een dunne spleet uit de bovenkant van elke ijsaardappel en schep er dan slagroom op. (Dat is je zure room!) Bestrooi elke aardappel met een gele starburst (boter) en bestrooi met zoethout (spek), witte schuursuiker (zout), kaneel (peper) en groene hagelslag (bieslook).