Snijd voor kleinere stukjes schil in dunne reepjes of hak ze in stukjes met een mes. Een schilmesje gebruiken: Zorg ervoor dat het mes dat u gebruikt scherp is. Snijd voorzichtig in de schil en schuif het mes om de vrucht, tussen de schil en het merg. Net als de dunschiller krijg je met een schilmesje grote stukken schil.