hoe slagroom met de hand klopt

Pak een koude kom en zet je slagroom af voordat je begint; koude room klopt beter. Eenmaal gekoeld, gebruik een garde om de room heen en weer te kloppen totdat zich zachte pieken beginnen te vormen. Wees geduldig met het proces en je hebt binnen de kortste keren zachte, slagroom.