Lapetiteepicerievegan
Houd het simpel en serveer ze gebakken met boter, bruine suiker en kruiden, of gepureerd met esdoorn en chipotle. Maak paarse aardappelchips, zoete aardappelgnocchi of zoete aardappelfrietjes. Gebruik ze in desserts zoals zoete aardappeltaart of ijs.
