hoe gochujang-pasta te gebruiken

We gebruiken gochujang het vaakst als basis voor stoofschotels zoals Budae Jjigae (Korean Army Stew), Dakgalbi (Spicy Korean Chicken Roerbak) en Tteokbokki. Het kan ook worden gebruikt om dipsauzen te versterken, hartige intensiteit aan soepen te geven en als marinade voor vlees, zoals Koreaanse gebakken kip..