Je kunt chow-chow gebruiken zoals elke andere soort ingelegde smaak. Gebruik het als topping voor hotdogs, hamburgers of barbecue. Het wordt ook vaak gebruikt om een beetje pit te geven aan een kom bonen of een kant van maïsbrood. Je kunt zelfs een heerlijk aperitief maken door een beetje bovenop een cracker met smeerkaas te doen.