hoe je een bevroren kalkoen ontdooit

Koud water ontdooien

1. Ontdooi de kalkoenborst naar beneden, in een ongeopende verpakking, met voldoende koud water om je kalkoen volledig te bedekken.
2. Ververs het water elke 30 minuten en als de kalkoen niet volledig bedekt kan worden, draai hem dan elke 30 minuten om de kalkoen gekoeld te houden.
3. Schat een minimale ontdooitijd van 30 minuten per pond kalkoen.