hoe sperziebonen in de vriezer te bewaren

Nadat je de bonen uit het ijswater hebt gehaald, leg je ze op een schone doek of keukenpapier en dep je zoveel mogelijk vocht weg. Leg ze vervolgens in een enkele laag op een bakplaat. Zet ze een paar uur in de vriezer. Doe dan de individueel ingevroren sperziebonen in een plastic diepvrieszak en verwijder zoveel mogelijk lucht.