Je kunt het blokje roomkaas 1 uur op je aanrecht laten staan. Het zou op dit punt op natuurlijke wijze zachter moeten worden. Als uw recept roomkaas vereist die met andere dingen wordt gemengd, kunt u uw roomkaas in blokjes van 2,5 cm snijden. Plaats deze ongeveer 10 minuten op het aanrecht om ze zacht te maken.