Hoe oesters te schillen

Hoe een oester te schillen

1. Wikkel een theedoek om één hand en gebruik deze om de oester stevig vast te houden.
2. Gebruik een oesterscheermes in de andere hand, plaats de punt van het scheermes aan de basis van het scharnier, draai het mes met druk en til het mes vervolgens zonder druk omhoog of draai het om het scharnier open te wrikken.