Breng altijd alle voorgerechten, hoofdgerechten en desserts tegelijkertijd mee. Laat nooit een gast hongerig achter terwijl alle anderen van hun eten genieten. Serveer aan de linkerkant van een gast met je linkerhand en speel met je rechterhand aan de rechterkant. Bestek gekruist in een X betekent dat een persoon niet klaar is met zijn bord.