Er is geen manier om volledig te voorkomen dat de kipfilets water afgeven. U kunt het echter minimaliseren door de manier waarop u kookt. Het aantal stukken in de pan niet verdringen is het meest effectief, gevolgd door het vlees dichtschroeien wanneer u het voor het eerst in de pan legt en vervolgens het vuur lager zetten om het koken te voltooien.