Lapetiteepicerievegan
Voeg de boter en olie toe aan een bakpan van 12 tot 14 inch op hoog vuur. Zout en peper de sint-jakobsschelpen. Zodra het vet begint te roken, voeg je voorzichtig de sint-jakobsschelpen toe, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken. Schroei de sint-jakobsschelpen 1 1/2 minuut aan elke kant.
