Om kleur toe te voegen aan uitsnijdingen, mengt u rauw eigeel en kleurstof - en schildert u uw vormen. Gebruik een schilmesje om aderen op bladuitsparingen te tekenen. (Je kunt ook dergelijke gebaksponsjes vinden van Williams-Sonoma die het taartdeeg snijden en in één keer indruk maken op ontwerpen.)