Traditionele Hot Cross Buns maken voor Pasen

Dit zijn de basisstappen:

1. Maak het brooddeeg.
2. Kneed het deeg 2 minuten.
3. Dek het deeg af en laat het rijzen. ...
4. Pons het deeg om de lucht te laten ontsnappen en vorm het vervolgens tot broodjes.
5. Laat de rolletjes ongeveer 1 uur rijzen.
6. Spuit de kruisen er bovenop.
7. Bak in 20-25 minuten goudbruin.
8. Top met sinaasappelsuikerglazuur.