hoe labneh te maken van Griekse yoghurt

Labneh maken (in een notendop):

1. Kortom, volle yoghurt met zout op smaak brengen en 24-48 uur persen. Dat is het! Simpel, gemakkelijk en lekker!
2. 4 kopjes yoghurt levert 2 kopjes labneh op.
3. Voeg 1/4 theelepel zout toe per kopje yoghurt.
4. Labneh is 3-4 weken houdbaar in de koelkast.