Hoe Eggs Benedict stap voor stap te maken

Methode

1. Kook het spek. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. ...
2. Breng pocheerwater aan de kook. Breng terwijl het spek kookt een grote pan voor tweederde gevuld met water aan de kook en voeg dan de azijn toe. ...
3. Maak Hollandaisesaus in de blender. ...
4. Pocheer de eieren. ...
5. Toast Engelse muffins. ...
6. Stel je Eggs Benedict samen.