Lapetiteepicerievegan
De verhouding tussen het gebruik van gedroogde kruiden en vers is 1: 3. Met andere woorden, als een recept 1 eetlepel verse basilicum vereist en je hebt het bij de hand gedroogd, gebruik dan 1 theelepel gedroogde basilicum. Of als een recept 2 theelepels gedroogde oregano vereist, gebruik dan 2 eetlepels gehakte verse oregano.
