Lapetiteepicerievegan
Doe de aardappelen in een grote kom. Voeg de olie toe, zout en peper, roer zachtjes om en breng over op een bakplaat in één laag, en voeg de verse tijm toe. Rooster 40 tot 45 minuten in de hete oven, of tot ze krokant en goudbruin zijn. Leg ze op een bord met keukenpapier om overtollige olie af te tappen en serveer.
