Instructies
- Rooster en laat de chilipepers weken. Breng een kleine steelpan met water aan de kook en haal de pan van het vuur. ...
- Mix het kruidenmengsel. Giet de chilipepers af en doe ze in de blender met de overige ingrediënten, behalve varkensvlees. ...
- Combineer met varkensvlees. Meng gemalen varkensvlees met kruidenmengsel in een grote kom. ...
- Om chorizo te koken. ...
- Om de chorizo te bewaren.