"Als je bouillon weinig hartige smaak heeft, probeer dan geroosterde ui, tomatenpuree, champignons, zeewier, sojasaus of miso toe te voegen. Deze ingrediënten voegen umami-smaak en diepte toe aan bouillon", zegt ze..
"Als je bouillon weinig hartige smaak heeft, probeer dan geroosterde ui, tomatenpuree, champignons, zeewier, sojasaus of miso toe te voegen. Deze ingrediënten voegen umami-smaak en diepte toe aan bouillon", zegt ze..