Je zou kunnen proberen om een beetje gesmolten pure chocolade of rode wijn of koffie (veronderstelt chocoladetaart) toe te voegen in plaats van wat water of melk om de zoetheid te temperen. Bak het in een bundt pan of een ring pan, en bedek het gewoon met een beetje poedersuiker, in plaats van een laagcake te vullen en te glazuren.