Bewaar ongewassen verse bonen in een herbruikbare container of plastic zak in de groentevak van de koelkast. Hele bonen die op deze manier worden bewaard, moeten ongeveer zeven dagen worden bewaard. Sperziebonen invriezen: Spoel uw sperziebonen in koud water en laat ze uitlekken. Snijd de uiteinden van de bonen af en snijd de bonen op de gewenste lengte.