Lapetiteepicerievegan
Om het druipende vet op te vangen, plaatst u een grote lekbak gevuld met een liter water, bier, wijn of sap onder de kalkoen terwijl deze aan het koken is. Je wilt er zeker van zijn dat de kalkoen niet in de pan zit, je kunt de pan onder het rooster zetten of een gebraadhouder gebruiken voor de kalkoen.
