hoe je zwezerik kookt

Zwezerik koken

1. Giet de voorbereide zwezerik af en bestrijk ze met gekruide bloem.
2. Doe een flinke klont boter in een koekenpan, laat het niet aanbranden, maar laat het een beetje nootachtig worden.
3. Voeg de zwezerik toe en bak, een paar keer omdraaiend, ongeveer tien minuten. Voeg een scheutje citroensap toe.