Houd het simpel bij het koken van verse bonen. Volg nadat je de bonen hebt afgespoeld de methode van Brad: "Bedek de bonen met water (6 kopjes voor elke ½ pond bonen), kruiden, knoflook, in plakjes gesneden sjalotjes en een scheutje witte wijn. tussen 10 en 45 minuten, afhankelijk van hoe oud of groot de bonen zijn).