hoe bonen te koken zonder te weken

Hoe gedroogde bonen te koken zonder te weken

1. Spoel de droge bonen af ​​en doe ze in een ovenvaste pan.
2. Vul water om bonen met vijf of vijf centimeter te bedekken en voeg zout toe.
3. Dek af met een zwaar deksel en bak gedurende 2 uur op 375 °.
4. Controleer op gaarheid met een smaaktest; bak langer, in stappen van 30 minuten, indien nodig.