Gebruik geen vaatwasser, zeep of staalwol, aangezien deze de smaak van de pan kunnen aantasten. Vastzittende stukjes schrobben: Om vastzittend voedsel te verwijderen, schrobt u de pan met een pasta van grof koosjer zout en water. Spoel vervolgens af of veeg af met een papieren handdoek. Hardnekkige voedselresten kunnen ook worden losgemaakt door kokend water in de pan.