Een zeer kleine hoeveelheid van een ingrediënt aan een mengsel toevoegen, zoals een "scheutje" peper, een "snufje" zout of een "paar druppels" van een vloeistof. Een scheutje is over het algemeen gelijk aan iets meer dan 1/16 van een theelepel of 4 of 5 druppels vloeistof.