Gebruik de volgende tijden om filet mignon te grillen door direct te grillen: voor een 1-inch snit, gril 10 tot 12 minuten voor medium-rare (145 ° F) of 12 tot 15 minuten voor medium (160 ° F). Voor een snee van 1½ inch, gril 15 tot 19 minuten voor medium-rare (145 ° F) of 18 tot 23 minuten voor medium (160 ° F).