Gekookte kip die langer dan 2 uur (of 1 uur boven 90 ° F) heeft gezeten, moet worden weggegooid. De reden is dat bacteriën snel groeien wanneer gekookte kip wordt bewaard bij temperaturen tussen 40 ° F en 140 ° F.Om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen, probeer de gekookte kip zo snel mogelijk in de koelkast te bewaren..