Onderzoek toont aan dat ontbijt je een mentaal voordeel kan geven. Door uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden, helpt het de focus en aandachtsspanne te verbeteren. Het is ook bewezen dat het het korte-termijngeheugen en de creativiteit stimuleert. Studies hebben aangetoond dat degenen die elke dag een gezond ontbijt eten, de hele dag productiever zijn.