hoe maak je bottenbouillon smakelijk?

Hoe botbouillon goed te laten smaken

1. Rooster de botten. Rooster zware botten (zoals rundvlees of kalfsvlees) in de oven voordat u ze in de soeppan doet.
2. Breng enkele toevoegingen aan. Voeg wat aromatische gehakte groenten (uien, selderij en wortels) en kruiden zoals peterselie of tijm toe aan de pan terwijl het suddert om veel smaak aan je bouillon toe te voegen. ...
3. Breng het op smaak. ...
4. Schuim het vet af.