mierikswortel puree van rode aardappelen

Ingrediënten

1. 3 pond baby rode aardappelen, gewassen en in stukjes van gelijke grootte gesneden.
2. 1 eetlepel koosjer zout.
3. 1/2 kopjes half en half.
4. 6 eetlepels boter.
5. 1-2 eetlepels bereide mierikswortel (niet het type met room)
6. 1 theelepel koosjer zout (of naar smaak)
7. 1/4 theelepel versgemalen witte peper.