Zelfgemaakte Turkije Stock ingrediënten

Ingrediënten

1. 3 pond kalkoenvleugels (ongeveer 3 grote vleugels)
2. 2 eetlepels plantaardige olie.
3. 1 middelgrote ui, gehakt (ongeveer 2 kopjes)
4. 1 middelgrote wortel, gehakt (ongeveer 1/2 kop)
5. 1 middelgrote stengel bleekselderij met bladeren, gehakt (ongeveer 1/2 kop)
6. 6 takjes verse peterselie.
7. 1/2 theelepel gedroogde tijm, verkruimeld.
8. 1/4 theelepel hele zwarte peperkorrels.