Onderzoek suggereert dat polyfenolrijke olijfolie kan helpen:
- Lagere cholesterolwaarden (en oxidatie van cholesterol)
- Verlaag het risico op hart- en vaatziekten.
- Lage bloeddruk.
- Verhoog de gezondheid van de hersenen + cognitieve functie.
- Ondersteun de geestelijke gezondheid.
- Verlicht ontstekingen + pijn.
- Verlaag het risico op diabetes.
- Help kanker te bestrijden.