Ingrediënten 4 grote eiwitten 1 1/4 kopjes suiker 1 1/4 kopjes gekoelde slagroom 2 theelepels vanille-extract 2 1/2 kopjes bessen 1/2 kop aardbeienjam of 1/2 kop geleipoedersuikerboter voor het invetten van bakpapier Positie rek in het midden van de oven en verwarm voor op 400 graden F..