Ingrediënten
- Bloem voor alle doeleinden, om te rollen.
- 2 pond ontdooid bevroren pizzadeeg, gevormd tot 4 ballen.
- 2 poblano-chilipepers - geroosterd, geschild, zonder zaadjes en in stukjes gesneden.
- 2 verpakte kopjes boerencheddarkaas, versnipperd.
- 2 eetlepels ingemaakte pimientos, gehakt.
- Zout en versgemalen peper.
- 1/2 pond gerookte ham, 1/4 inch dik gesneden.