Ingrediënten
- 3 eetlepels plantaardige olie, zoals saffloer.
- 1/3 kopje bloem voor alle doeleinden.
- 2 rode paprika's (ribben en zaadjes verwijderd), gehakt.
- 1 middelgrote ui, gehakt.
- 4 teentjes knoflook, gehakt.
- 1 theelepel gedroogde oregano.
- Grof zout en gemalen peper.
- 1 pakket (10 gram) bevroren, gesneden okra.