Ingrediënten van gegrilde kippendrumsticks in tandoori-stijl

Ingrediënten

1. 1 kopje gewone magere yoghurt.
2. Een stuk gember van 5 cm, geschild en fijn geraspt.
3. 2 grote teentjes knoflook, fijn geraspt.
4. 2 eetlepels vers citroensap.
5. 1 eetlepel mosterdzaadjes.
6. 1 1/2 theelepels garam masala (zie opmerking)
7. 1 theelepel koosjer zout.
8. 1/2 theelepel Kashmiri-chilipoeder of cayennepeper.