Gegrilde biefstukspiesjes met Chimichurri-ingrediënten

Chimichurri

1. 1/3 kopje olijfolie.
2. 1/2 kop (verpakte) verse peterselie (geen dikke stelen)
3. 1/4 kop (verpakt) verse koriander (geen dikke stelen)
4. 1 theelepel gedroogde oregano.
5. 1 1/2 eetlepel rode wijnazijn.
6. 1 eetlepel vers citroensap.
7. 1 1/2 theelepel gehakte knoflook (1 grote teen)