Gegrilde Steaks met Twee Chimichurris-ingrediënten

Ingrediënten

• 2 pond roksteak.
• 6 teentjes knoflook fijngehakt.
• 1 eetlepel koosjer zout.
• 2 eetlepels verse oreganoblaadjes.
• 1/2 kopje rode wijnazijn.
• 2/3 kopje olijfolie.
• 4 kopjes gesneden rijpe tomaten.
• 1/2 rode ui in dunne plakjes gesneden.