Ingrediënten van gegrilde schaaldieren en groenten al Cartoccio

Ingrediënten

• 1 bos Broccolini.
• 8 dikke asperges.
• 8 kleine worteltjes met een steeltje eraan.
• 8 grote rode radijsjes met wat steel eraan, in de lengte gehalveerd.
• 4 middelgrote tomaten, kruiselings gehalveerd.
• 1 rode ui, in partjes van 1/2-inch dik gesneden door het worteluiteinde.
• Extra vierge olijfolie, om te motregenen.
• Zout.