Ingrediënten van gegrilde sint-jakobsschelpen en venkel

Gegrilde zeeschelpen en venkel

• 2 1/2 eetl. olijfolie.
• 4 eetl. vers geperst citroensap (van 2 tot 3 citroenen)
• 1 eetl. likeur met anijssmaak (optioneel)
• 24 sint-jakobsschelpen (1 1/4 pond)
• Grof zout en versgemalen peper.
• 1 bol venkel.