Ingrediënten van de gegrilde varkenshaas

Ingrediënten

• 1 1 / 2-2 pond varkenshaas zie opmerking.
• sap van 1/2 citroen.
• 2 theelepels gehakte knoflook.
• 1 theelepel Italiaanse kruidenmix of 1/4 theelepel gedroogde basilicum, tijm, oregano en peterselie of rozemarijn.
• 1/4 kopje olie.
• 1/2 theelepel zout.
• 1/8 theelepel gebarsten zwarte peper of een snufje fijngemalen zwarte peper.